Objectif

• Contrôle de l’efficacité du bionettoyage et le risque de l’aérocontamination
• Recherche des contaminations croisées
• Recherche des résidus des détergents, des produits chimiques, des fibres

• Dénombrement flore microbienne et fongique
• Identification germes pathogènes : Salmonella spp. et ou de Listéria spp
• La présence de résidus détergents, de désinfectants,  de médicaments ou des contaminations récurrentes
• Recherche de la présence d’allergènes, évaluation du risque de contamination croisée entre deux productions
• Plan d’échantillonnage et analyses
• Conseil, audit et formation

Plaquette « Hygiène Hospitalière »